草莓的最佳保鲜方法

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1、保存在通风的地方。有时候买了很多的草莓，暂时无法吃完。如果想多吃几天，可以使用通风保存方法。但请记住，草莓不能用水接触。不要着急清洗。一旦草莓变湿，如果它们在同一天没有被吃掉，它们就会被打破。然后将草莓好一点的留着，如果有些压烂或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。2、冰箱保存。保持草莓很长时间的最直接的方法是将它们放在冰箱里。可以将购买的草莓放入塑料袋中并密封袋口。这主要是为了防止草莓失水，然后将它们存放在冰箱里。冰箱的温度通常在0到3度之间。温度更适合存放草莓，因此草莓不会变质，但要记住它不能存放太久，否则会影响味道。3、真空保鲜。都知道草莓是浆果，所以当暴露在空气中时它们很容易腐烂或变质。然后想要保存草莓并隔绝空气。可以挑选买的草莓，挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接放入塑料袋，然后将塑料袋放入水中，这样随着水压的影响，塑料中的空气袋子会被挤出来，然后把塑料袋密封起来，真空保存。然后将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，这样不管放多久都可以了。4、密封保存。有时买的草莓不能吃，还剩下很多。可以将草莓放入保鲜盒中并保持密封。将草莓放入保鲜盒中，然后加入适量的水，然后加入适量的冰糖，密封口中，并将其放入冰箱。这不仅可以保护草莓，还可以让草莓吸收糖分，使甜味更加甜美。如果喜欢吃甜草莓，可以尝试这种方法，方便快捷。

草莓保鲜方法

可以放入密封袋、放在通风的地方或者放在冰箱都是可以的。

1、放入密封袋中，草莓的表皮薄，容易受到挤压而破皮，建议大家可将买回来的草莓放入密封袋中。将袋口封好后放进冰箱里冷藏，这样既可以让草莓保鲜又可以顺便冰镇，一举两得。

2、放在通风的地方1到2天，草莓含有大量的水分，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉。所以要保存好草莓，要小心轻放。

3、草莓碰了水后，会更容易坏掉，所以要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少。其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。

挑选草莓的小技巧：

1、看外形：质量好的草莓一般个头是比较小的，而且是呈现比较有规律整齐的圆锥形外观。挑选草莓时不宜挑选个头过大的草莓，不要挑选外观畸形的草莓。

2、闻味道：好吃的草莓闻起来有一股淡淡的草莓清香味，不好的草莓闻起来完全没味道。不然就是草莓味道特别的重，还有一种异味。

3、看颜色：好的草莓颜色是鲜红均匀的，也富有光泽。草莓表面的颗粒颜色是金黄色，不要挑选颜色过干鲜亮的草莓，也不要挑选带有青色的草莓。

4、试手感：质量好的草莓拿在手中，富有弹性，手感偏硬。质量差的草莓是完全没有弹性，质量也比较轻，所以挑选草莓需要逐个抓在手中掂量手感。

草莓的保鲜方法

1、放在通风的地方，如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。

2、放在冰箱里，如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜，如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水，在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。

4、放在密闭的容器里，贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。