4月30日，深圳宝安西乡盐田街夜市烟火气十足，市民在这里总能找到一款最合心水的味道。 南都拍客 王明升
2023-05-24
【资料图】
4月30日，深圳宝安西乡盐田街夜市烟火气十足，市民在这里总能找到一款最合心水的味道。 南都拍客 王明升 摄
5月1日，珠海市香炉湾沙滩集市，海风与美食一样不少。 南都拍客 陈烁明 摄
5月1日，珠海夏湾夜市因为“生活气息”有了秩序感而出圈。 南都拍客 陈烁明 摄
5月20日，广州厦滘夜市小吃街浓浓的烟火气。 南都拍客 吴文军 摄
4月30日，望不到头的深圳宝安西乡盐田街，夜间消费活力旺盛。 南都拍客 王明升 摄
自山东“淄博烧烤”火出圈后，全国各地“地摊经济”正快速恢复活力，网友纷纷点赞:“有烟火气，有人情味”。
在广东，多地先后发文支持发展“地摊经济”，并要求匹配相应的管理措施。从珠海夏湾夜市上执法人员带队领跑商贩出摊，到《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》修订通过，地摊经济遍地开花，管理更加精细化、多样化。
在深圳宝安西乡盐田夜市一条街，人头攒动。300多米的夜市街汇聚南北各异的小吃，从烧烤到串串，从瓦罐汤到果汁……熙熙攘攘的人群在袅袅炊烟中捧杯、欢声笑语不断，小吃摊的炉具前，街头大厨们更是忙到凌晨才歇息。在珠海，这厢情侣路上的香炉湾沙滩夜市沉浸在滨海城市的浪漫中，游人在这里看浪花拍击海岸，在沙滩上吃着烤串，夏日的欢乐一样不少；那厢夏湾夜市，摊主们跟随着夜的节奏有序“进场”，动作娴熟支起挡板，摆放食材和桌椅，亮起招牌灯。不一会儿，各个摊位前就站满了食客，等待着新鲜美食的出炉。在广州厦滘小吃街，焦香四溢的烧烤、麻辣鲜香的小龙虾、新鲜滚烫的砂锅粥、色香俱全的麻辣烫……都能成功征服食客的味蕾，将城市的烟火氛围拉得满满，“食在广州”名不虚传。
“小地摊”蕴藏“大民生”，夜市街、小吃摊构成了城市经济活动的“毛细血管”，激发地摊经济的活力，味蕾经济也在持续盛行。当一座城市抓住游客的胃，或许，也就抓住了游客的心。
采写:南都记者 郑雨楠 高永佳
